Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Французский pivasique – La Débauche и толпа Saint Germain Page 24

La Débauche
Этим летом мало где был, поэтому сублимируем с пивом, вот напишем за французское и представим, как пивал бы pivasique на пляже у Па-де-Кале, хотя, конечно, насчет купания лучше на Лазурный берег какой. А ведь 24 августа Франция таки вляпалась в историю с резней на Варфоломеевскую ночь, нет бы пьянку какую устроили, таки лучше, чтобы пиво лилось, а не кровь:
La Débauche/Weird Beard Weird Debauchery, 9,5%, Brasserie La Débauche, Angoulême, Франция, темно-коричневое, пахнет сухофруктами, карамель и чернослив, портвейн, на вкус чуть кислит, карамель, фрукты, чернослив, винно, необычно, ибо этот имперский стаут сильно отличается от собратьев, ибо довольно хитро ферментировался с виноградом. 3,7
Saint Germain Page 24 Barley Wine Whisky Barrel Aged, 10,9%, Brasserie Saint Germain (Page 24), Aix-Noulette, Pas-de-Calais, Франция, мутное, буровато-коричневое, аромат сладкий и солодовый, сливовое вино, чуть ванили и виски, а вот вкус стремноватый, виски, чуть зараженки, сливовое вино, солод и патока, вяжет, как-то бочка не пошла на пользу.
Saint Germain Page 24 Belgian Dubbel Burgundy Barrel Aged, 7,9%, темно-коричневый, аромат бочки, винный, карамель, сухофрукты, прикольно. Вкус винный, дуб, карамель, чуть кислит, несколько странные ощущения, ожидал большего.
Saint Germain Page 24 Black Edition Barley Wine, 10,9%, янтарного цвета, замутненное, аромат сливового вина, много солодовых оттенков, эфиры, светлые сухофрукты. Вкус ожидаемо сладкий, сливовое вино, херес, изюм, солод, но как-то средненько для столь выдающегося стиля.
Saint Germain Page 24 Black Edition Double IPA, 8,9%, глубокое золото в цвете, пахнет солодом, сладко, изюм, нектар. Вкус чуть лучше, но тоже излишне сладкий, сухофрукты, цукаты, леденцы, херес, горечи можно и нужно таки больше.

Saint Germain Page 24 Black Edition Imperial Russian Stout, 9,5%, темно-коричневое, мутноватое, кофейная пена, пахнет жареными солодами, шоколадом, дрожжами, портвейн, вкус карамельный, несколько лишние тут дрожжи, винно, сухофрукты, средне для RIS.
Saint Germain Page 24 Black Edition IPA, 4,9%, затуманенное, пахнет слабовато для IPA, есть фрукты, дрожжи и солод, вкус таки сладковатый, фрукты, дрожжи, чуть аспирина, ну как-то не особо.
Saint Germain Page 24 Blanche, 4,9%, мутное, молочно-соломенное, пахнет с кислинкой, пшеничка, кисломолочка, пряности чуть. Вкус пшеничный, пряный, странный, похоже, что чуть не туда пошли дрожжи при брожении, не очень как-то.
Saint Germain Page 24 Whisky Barrel Imperial Stout, 9,5%, темно-коричневое, замутненное, пахнет ванилью, бочкой, виски, чуть кислит, карамель. Вкус виски, карамель, сухофрукты, чуть пепла, немного вяжет, показалось лучше обычного.
Saint Germain/Nøgne Ø Rhub’IPA, 6,0%, соломенно-золотистое, пахнет кисловато (видимо то ревеня вина), трава, вкус тоже несколько кислит, но это частично компенсируется солодовой сладостью, ревень, а вот хмеля почти не слышно, зато бодрит и неплохо.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments