Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

4 польских бочковых балтийских портера от Dukla + DIPA и RIS


Слишком много заметок за польский крафт накопилось, сегодня опубликуем за пиво из Подкарпатского воеводства – Бровар Дукла, который уже увлекся выдержкой в бочке и выпустил четыре версии своего балтийского портера с симпатичным оформлением на пиратскую тематику, результат, правда, получился несколько спорным, ибо не все так просто с выдержкой.
Dukla Bawidamek, 7,5%, Browar Dukla, Dukla, Подкарпатское воеводство, Кросненский повят, Польша, DIPA, чуть затуманенное, хорошего янтаря цвет, чуть желтоватого цвета пена, солод, сладость, нектар, немного грязновато. Вкус заметно лучше, хмель, цитрусы, фрукты, сладкий солод, горький портвейн, непогано таки, горечь хмеля в теме.
Dukla Baltic Porter Jack, 21/8,5%, Bourbon Barrel Aged, темно-коричневое, пахнет темными солодами, специфическими оттенками бочки, чуть бурбона. Вкус чуть с ванилью, окисленный, вяжет, дерево, бурбон, карамель.
Dukla Baltic Porter Roger, 21/8,5%, Rum Barrel Aged, темно-коричневое, пахнет кисловато, бочка, прелость, дерево, карамель. Вкус тоже с кислинкой, чуть копченый чернослив, карамель, горечь дуба, вяжет, не слишком зашло.
Dukla Baltic Porter Sherry, 21/8,5%, Sherry Barrel Aged, темно-коричневое, в запахе бочка, херес, сладость и карамельно, прикольно. Вкус с легкой кислинкой, херес, дуба много, винно, темные солода, неплохо.
Dukla Baltic Porter Will, 21/8,5%, Brandy Barrel Aged, темно-коричневое, пахнет бочкой, карамель, сухофрукты, изюм, чернослив, дерево. Вкус бочковой, сухофрукты, бренди, карамель, винно, слабовато.

Dukla Ryś, 24/9,7%, темно-коричневое, пена слабоватая, пахнет карамелью, винно, сухофрукты, вкус винный, дуб, сухофрукты, дрожжи, чуть жжено, шелуха грецкого ореха, хмелевая горечь, чуть слабовато для RIS.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Пивная диета: 7 вариантов!

    Никак не удаются мне диеты, максимум, что пива Dieta попить получается, но похудеть не помогает – проверено! При этом пиво и смузи обычно…

  • Четверка Волковской и парочка Aksel Phantom

    Презентовали мне как-то давеча подборочку пива от Волковской пивоварни и их особо экспериментального проекта под говорящим для тех, кто в теме,…

  • Тройка Knightberg vs тройка Victory Art Brew

    Небольшая подборка пива от ветеранов российского крафтоварения: Knightberg и Victory Art Brew: Knightberg India Pale Ale, 6%, светло-янтарного…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments