Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Массобзор украинского крафтового пива: Pravda, First Dnipro, Трубадур и Ципа


Сегодня планирую поболтаться по Вильне, а уже завтра стартануть на Киев, друзей повидать, да крафта украинского попивать, по такому поводу опубликую заметки за питое украинское пиво за прошедшие полгода:
First Dnipro Brewery Abbey Ale, 4,5 или 5,2%, Украина, золотисто-янтарное, пряно, солод, чуть мыла и фруктов, вкус солодовый, фрукты, снова легкая мыльность, легкая сладость, фруктово, средненько.
First Dnipro Brewery Crafty Monk, 7,5%, 25 IBU, Belgian Strong Golden Ale, мутное, золотистое, пахнет солодом, пряно, чуть кислит, фрукты. Вкус кислит, фрукты, солод, чуть сладости, дрожжи, чуть сливы, как-то не очень, явно, что стойкость – слабое место.
First Dnipro Brewery Ecstasy Weizenbock, 6,0%, затуманенное медово-желтое, аромат сладкий, пшеница, леденцы, чуть батона и банана, вкус довольно сладкий, леденцы и сушеный банан, чуть пряности и других фруктов, на заявленный стиль похоже слабовато.
First Dnipro Brewery Emerald (Смарагд), 5,5%, зеленоватое золото в цвете, пахнет травой, цукаты, карамель, леденцы, на вкус ощутима легкая фруктовость, карамелизированный сахар, мягкая хмелевая горечь, вроде пивабельно, но хотелось бы лучше.
First Dnipro Brewery Golden Ale, 6,7%, мутноватое, медово-желтое, аромат солода, солод и пряности, карамель, вкус солодовый, карамель и леденцы, чуть груши, ну и сладко, винно, как-то не слишком зашло.
First Dnipro Brewery Love Blanche, 5,7%, янтарное, белая пена, аромат сухофруктов, чуть изюма и других фруктов, черника, вкус чуть кислит, фрукты, легкая кислинка черники, вроде неплохо.

First Dnipro Brewery Witch Brew, 4,3%, три солода, хмель и цветы бузины, затуманенное, янтарное, пахнет странновато, диковато, эфиры, фрукты. Вкус заметно лучше с легкой кислинкой, фрукты, чуть диковатое, немного аспирина, скорее на любителя, мне средне.
First Dnipro Brewery WTF?! Cream Ale, 7,4%, золотистое, чуть затуманенное, пахнет молочной сывороткой, солод, дрожжи, пряно, прикольно. Вкус мягкий, солод, леденцы, лёгкая кислинка и горечь хмеля тоже небольшая, довольно чистое, питкое, под рыбку пойдет :).
First Dnipro Brewery ZakonCHILI, 5,6%, замутненное, пахнет чуть кисловато, рассол, фрукты, солод, чуть сладости. Вкус чуть кислит, немного перца и дымка, солод, немного вяжет, ну, сложное впечатление, вроде и ничего, но что-то не так.
K&F Sweet Heart Milk, 20/8,0%, 87 IBU, затуманенное рыжевато-золотистое, липкая белая пена, пахнет сладко, банан и фрукты, непременный цитрус ещё, леденцы. Вкус сладковатый, банан и земляника, молоко, маракуйя, заметная хмелевая горечь, прикольно, хоть порой и приторно.

Pravda 400 Varka, 9,6%, Львов, Украина, янтарного с желтом цвета, пахнет сухофруктами, солод, нектар, сливовое вино, цукаты, вкус солодовый, горечь, хмель, сухофрукты, легкая винность, немного бельгийских тонов, кажется, что не совсем в заявленном стиле (барливайн), суховато.
Pravda McGuinness Two, 7,0%, мутноватое желтое, белая пена, пахнет неплохо, с преобладанием цитрусовых, грейфпрут, чуть тропических фруктов. Вкус тоже довольно хороший, много цитруса, тропические фрукты, грейпфрут, сочно, мягкая хмелевая горечь, едва ли не лучшее, что я пил у Правды.
Pravda Trump, 7,2%, стиль четко обозван как Imperial Mexican Lager, затуманенное, желто-оранжевое, белая пена, аромат пряный, чуть цитруса и цедры, дрожжи. Вкус сладковатый, цедра, вроде даже лайм, легкая пряность, особых эмоций вкусом не вызывает, весь эпатаж в этикетку ушел.
Pravda UA Tripel (Українське Потрійне), 7,7%, мутно желтое, белая пена, пахнет пряно и приятно, цветочки, груша, эфиры, легкая пряность, солода. Вкус винный, груша, чуть домашнего белого вина, солода, цитрус, средненько.
Pravda Енді Ворхол – це Україна, 5,4%, с крыжовником, мутноватое, желто-янтарное цвета, белая пена, аромат кислит, ягоды, похоже даже на крыжовник, эфиры некоторые, вроде неплохо. Вкус тоже немного кислит, ягодки, кисломолочка, что-то от крыжовника, в целом даже и ничего, аж удивился чуть.
Pravda Шото? зі Львова 3, 4,9%, мутноватое желтое, пена белая. Аромат цитруса, тропических фруктов, маракуйя, дрожжи. Вкус цитрусовый и фруктовый, мякоть персика и маракуйи,  достаточно сочно, неплохой APA, как по мне.
Pravda/De La Senne Львів-Брюссель 2, 5,3%, Belgian Pale Ale, мутное, соломенно-желтое, белая пена, аромат бельгийских дрожжей, груша, яблоко, чуть пряного хмеля. Вкус груши, яблока, чуть дрожжей, легкая сладость и кислинка, средненько.
Zip Pilsner, 5,0%, First Dnipro Brewery, затуманенное золотое, пахнет вялыми фруктами, чуть сена и цитруса, вкус сладковатый, солод, вялые фрукты, цитрус, хмеля таки маловато, пить можно по жаре.

Трубадур Blackbird Porter, 6,0%, Troubadour Cafe, Одесса, Украина, мутноватое темно-коричневое, пахнет дрожжами, кофе, молочка, карамельный и жареные солода. Вкус кофейный, кофейный напиток из жженого ячменя, дрожжи, пирог, легкая молочная сладость.
Трубадур Michigan Ale, 6,0%, замутненное, медово-янтарное, пахнет сладко, фруктово, солодово, пряно, чуть прело. Вкус сладковатый, солод, чуть цитруса, фрукты, дрожжи, не самый выдающийся APA.
Трубадур My Deer Ale, 7,0%, мутное янтарное, пахнет весьма пряно, анис, куркума, солод, мёд и сладость. Вкус тоже весьма пряный и солодовый, сладко, горько в послевкусии, травки, ну так, для любителей пряного.
Трубадур Герой IPA, 6%, 68,2 IBU, мутноватое, янтарное, пахнет хорошо, цитрус, фрукты, цветочки, вкус горький, цитрус, травки, но для украинского нормально, даже хмелевая горечь есть.

Ципа Вночі, 5,2%, Крафтова гуцульська броварня «Ципа», с. Кваси, Закарпатская область, Украина, Black IPA, почти чёрное, обильная светло-коричневая пена, пахнет пряным гранулированным хмелем, карамель, легкая жженость, чуть кислинки. Вкус карамельный, чуть жжености, дрожжи, легкая кислинка, гранулированный хмель, чуть фруктово.
Ципа на Молоці, 6,5%, темно-коричневое, кремовая пена, аромат молочный, карамель, кофе, легкая кислинка, чуть шоколада, вкус сладкий, карамель, кофе, молочка, чуть шоколада, вроде пивабельный сладкий молочный стаут.
Ципа Червона, 6,0%, янтарного цвета, чуть кремовая пена, аромат сладкий, карамель и земляника, фрукты и варенье, вкус сладковатый, карамель, ягодное варенье, заметная хмелевая горечь, чуть сосновое, неплохо и чистый янтарный эль.

Ципа Чорна Гора, 12/5,0%, Украина, шварцбир вроде, темно-коричневое, мутненькое, желтоватая пена. Пахнет с легкой кислинкой, карамелька, чуть жжености, фруктово. Вкус карамели, чуть кофе, темные солода, винно, легкая кислинка и сливочность.
Ципа Чорна, 7,0%, FES, темно-коричневое, пена несколько слабоватая, пахнет карамельным с добавлением жженого солодом, чуть варенья и эфиров, вкус карамели с вареньем, легкая жженка и сливочность, немного горечи и чего-то лишнего.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Пивная диета: 7 вариантов!

    Никак не удаются мне диеты, максимум, что пива Dieta попить получается, но похудеть не помогает – проверено! При этом пиво и смузи обычно…

  • Четверка Волковской и парочка Aksel Phantom

    Презентовали мне как-то давеча подборочку пива от Волковской пивоварни и их особо экспериментального проекта под говорящим для тех, кто в теме,…

  • Тройка Knightberg vs тройка Victory Art Brew

    Небольшая подборка пива от ветеранов российского крафтоварения: Knightberg и Victory Art Brew: Knightberg India Pale Ale, 6%, светло-янтарного…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments