Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

"Профессиональное" пиво из Польши от пивоварен Brokreacja и Profesja


Сегодня вроде как у нас День пожарной службы, хотя празднования были на выходных, но ничего подходящего не придумалось, зато решил запостить заметки за пиво двух польских пивоварен, которые не мудрствуя лукаво называют свое пиво по профессиям или родам занятий. Пилось большей частью на фестивалях в Люблине и Варшаве, поэтому фото немного.
Brokreacja The Blogger 2016, 8,1%, Kraków, здесь уже пивовары хорошо поглумились, одно определение стиля доставляет – Cherry Smoked Pepper Rye Wood Aged Strong Ale, а уж перечень хэштегов в описании вообще прекрасен (думаю взять на вооружение): «#dupynieurywa #szałuniema #mokrykarton #czujęsiarkę #kanaliza #aldehyt #goryczkatakjaklubie #siarczekdiblogeru #niewstylu #gunwo #okrutnik #0na100naratebeer #cotozaludzie #darylosu #sprzedalisie #recenzjawewspółpracy #zahajszblogabaluj #hurrdurr #kołaautobusukręcąsię». Внешне пиво затуманенное, оранжевое, пахнет копченостью, разными солодами и вишней, очень неплохое впечатление. Вкус сложный, солода, вишня, легкий дымок, чуть дерева, легкая пряность, вкусно и клёво.
Brokreacja The Blogger 2016 Frozen, 8,1%, янтарного цвета, в аромате солода, фруктово, винно, но несколько странно, вкус сырный и солодовый, изюм, дрожжи, укроп, как-то заметно похуже обычной версии показалось.
Brokreacja The Butcher, 16/7,0%, 75 IBU, Red IPA типа, янтарное, пахнет сеном, подвявшими фруктами, цитрус, не очень интересно. Вкус получше, горечь, сено, фрукты, ну так, пивабельно, но без вау, да и запах не слишком интересный.
Brokreacja The Gravedigger Blend Barrel Aged, 24/10,3%, бленд из бочек из-под красного вина, бренди и виски, почти чёрное, пахнет карамелью и крепленым вином, кофе, бренди, сухофрукты, хорошо, вкус сочный, винный, бочка, виски, ваниль, отлично даже, очень хорошо, лайк.
Brokreacja The Nurse, 12/4,9%, непрозрачное янтарное, пахнет фруктами, пряным солодом, груша, чуть гвоздики. Вкус солодовый, груши, чуть банана, пряно, чуть вяжет, не самая выдающаяся пшеничка.
Brokreacja The Teacher, 12/4,8%, типа чешский пилснер, затуманенное, золотистое, тонкая белая пена, пахнет фруктами, грушей, вкус груши конференции, солод, питкое, солодовое есть тона чешского хмеля.
Brokreacja Deep Dark Sea, 24/10,1%, 100 IBU (но считают они как-то весьма странным образом,) балтийский портер, темно-коричневое, пахнет слабовато, кофе, солод, карамель, вкус аналогичный: сладкий, карамельный и темные солода, винно, чуть чернослива, но хотелось большего.
Brokreacja Stockholm Syndrome #1, 22/10,2%, 100 IBU. Этакий Triple IPA, сладко, цитрусы, сочный грейпфрут (а не ароматизатор ли это часом?), вкус грейпфрутовый с примесью других цитрусовых, немного вяжет, горько и неплохо.
Brokreacja Stockholm Syndrome #2, 22/10,2%, 100 IBU, пахнет сладковато, цитрусы и грейпфрут, вкус почти аналогичный, леденцы, нектар, цитрус и фрукты, горечи чуть больше, сочно, непогано таки очень.
Profesja Kamerdyner, 13,2/5,5%, Wrocław, ESB, янтарного цвета, пахнет фруктами, грушей и яблочным соком. Вкус аналогичный, чуть пряно, дыня, солод, как-то странно и дрожжи не в тему.
Profesja Kawiarka, 5,2%, портер с кофе (название как бы намекает),  темно-коричневое, пахнет кофе, шоколад, жареные солода, на вкус несколько сладковато, нужные солода и кофе, неплохо.
Profesja Marynarz, 6,4%, мутное, чуть янтарное, пахнет фруктами и цитрусами, немного аспирина, вкус фруктовый и цитрусовый, немного таблеток от дрожжей.
Profesja Polarnik, 6,6%, оранжево-желтый IPA, белая пена, пахнет сладко, фруктово, чуть цитруса, средне. Вкус сладковатый, сочно, сладко, мягкая хмелевая горечь, нормально.
Profesja Stajenny, 5,0%, APA, аромат клубники, сена, легкая пряность, солод, леденцы, на вкус солод и легкая сладость, хмель, вроде и ничего так пьется.
Profesja Zielarka, 4,7%, грюйт типа, золотисто-янтарное, пахнет солодом, чуть яблока и травок, что перекочевали во вкус, чуть можжевельника, немного хвои, не был в восторге.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment