Нежданно и негаданно в Солигорске объявилась новая минипивоварня! Вот только как обычно у нас происходит, информации о ней практически нету – пусть потребитель сам узнает и пытается понять, что за пиво такое и кто его варит. Знакомые добыли их пива в Солигорске и привезли к нам с друзьями на дегустацию. По самой пивоварне известно мало, беглое гугление дало только пару ссылок на инстаграмм и вконтакт одного солигорского пивного магазина, где было написано буквально следующее: «Супер новинка,от Солигорской пивоварни BRAUNING BIER
Вы искали свежее разливное???Теперь вы можете купить самое свежее пиво,которое разливают прямо в Солёном!!! Сегодня ,вы,можете купить и попробовать Браунинг Льеж Наисвежайшее пиво,сваренное сегодня!!!!Спешите попробовать и оценить вкус,светлого,нефильтрованного,непастери
Информация о сортах предварительная и может поменяться, точных данных у меня нет, но пока имеется три сорта, носящие названия бельгийских городов, что как бы подкрепляет версию за Джона Браунинга, работавшего в Бельгии, правда, причем здесь именно это пиво, имеющее маловато общего с бельгийским – мне лично не совсем ясно.
Браунинг Льеж aka Brauning Bier Liege, 12/4,4%, затуманенное, светло-золотистое, белая пена, аромат светлого солода, лёгкая кислинка дрожжей и фруктов, чуть пряного хмеля – вполне привычное сочетание. Вкус чистый, солодовый, чуть вяжет, легкая хмелевая горечь – вполне чистый и типовой минипивоваренный светлый лагер это.
Браунинг Бастонь aka Brauning Bier Bastogne, 4,2%, очень мутное, медово-желтого цвета, белая пена, пахнет пшеницей, чуть эфиров, яблоко, дрожжи, банановых нот категорически не хватает, зато есть чуть земляники. Вкус игристый, слышны оттенки пшеничных дрожжей, чуть банана и пряности, лёгкая терпкость, похоже на среднюю пшеничку в баварском стиле, хотя в ней есть над чем поработать.
Браунинг Рошфор aka Brauning Bier Rochefort, 5,0%, вроде как темный лагер типа дункеля, темно-янтарного цвета, чуть кремовая пена, пахнет карамелью, чуть халвы и мокрых тряпок, немного сухофруктов. Вкус чуть лучше запаха, превалируют солодовые тона, карамелька, лёгкая горечь, я бы сюда темных солодов побольше добавил бы для пущей красоты.
В общем, будете в Солигорске – можете поискать его, заодно, может, инфа какая дополнительная появится.
Upd.: после поста инфа появилась, действительно называются Brauning Bier.
