Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Криница Пивная карта. Mosaic IPA – новое летнее и освежающее пиво


В прошлую пятницу, как раз перед длинными выходными в канун дня Независимости, столичный пивзавод «Криница» отгрузил в продажу третье пиво в линейке «Пивная карта», который декларируется как Session IPA, охмеленный хмелем Mosaic и Citra, первый пошел и на сухое охмеление, заодно и в названии поучаствовал. Пиво позиционируется как летнее, осталось только откуда-нибудь лета завезти.
Криница Пивная карта. Mosaic IPA, 11/4,5%, 46 IBU, Минск, приятного светло-золотистого цвета, с шумной белой пеной, аромат чистый цитрусовый и цветочный, фруктовый (маракуйя и персик) и ягодный (крыжовник), сильно отличается по интенсивности при разной температуре подачи, сильно влияет и форма бокала, в очень холодном виде цитрусов почти не слыхать, при нагревании их становится больше. Вкус очень чистый, легкая фруктово-цитрусовая доминанта с тем же крыжовником, чуть больше обычного газированность, легкая и мягкая, но заметная хмелевая горечь. Отлично пьется, хорошая цена, этот сессионный IPA получился весьма похож на ряд современных британских goden ale, которые сварили с американским хмелем. Да, как было и с первым сортом в линейке, пиво сильно потеряло в аромате на фильтрации :(, надо что-то менять в отечественном «пивном» законодательстве, потому что положения о сроке хранения нефильтрованного пива давно устарели, равно как и ряд других требований.
Tags: sketch, пивные новинки, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments