Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Настоящее летнее пиво: Mikkeller SpontanBerliner Passion Fruit



В надежде на то, что лето таки проявит себя в полной красе, открыл как-то бутылочку пива с отличным освежающим потенциалом, лучше всего раскрывающимся в жаркую погоду (так хотелось бы думать, не открыл ведь еще). Ну а чего же еще ожидать от смешанного эля с названием, непрозрачно намекающим на дикий берлинер вайсе, да с маракуйей?

Увы, первого по-настоящему летнего дня пришлось ждать долго, только вчера, наконец, было реально тепло, сегодня уже попрохладнее будет, а прогноз что-то не слишком радует. С другой стороны, впереди июль и отпуск, формально сегодня последний рабочий день перед ним, но на следующей неделе еще придется немножко потрудиться.

Состав: вода, ячменный солод, пшеница, пшеничный солод, хмель, маракуйя (3%), дрожжи. Произведено Mikkeller (Копенгаген, Дания) на De Proefbrouwerij, Lochristi-Hijfte, Бельгия, годно к употреблению до 20.10.2021 г. Алкоголь – 4,4 %. Стеклянная бутылка объемом 0,375 л.
Светло-золотисто-соломенного цвета с обильной, но шумной и нестойкой белой пеной, дающей крупные пузыри. Интересный аромат формируют сенные, кислые, чуть диковатые оттенки, кислые тропические фрукты, лимон, видимо, еще и маракуйя, хотя ожидал более ярких ее нот. Вкус показался еще более интересным, здесь уже маракуйя куда сочнее и сильнее ощутима, земляника, очень умеренная кислинка с лимонными оттенками, хорошо сбалансировано и ожидаемо отлично освежает, реально напомнило микс ламбика с берлинером, да еще и с ягодками, неординарное пиво, любителям «кисляков» должно зайти.
Аромат – 8 (max 10). Внешний вид – 3 (max 5). Вкус – 10 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 17 (max 20). Общая оценка = 4.2 (max 5).
© Alex Leit (09.06.2017)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям
Tags: craft beer, пиво, пивотест, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment