Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Семерка De Molen всегда ко двору


Продолжаем обозревать классику европейского крафта, сегодня пройдемся по De Molen, одно из них даже продавалась в Беларуси (то вина BeerCap ;)
De Molen A12 & A20, 6,1%, Saison, который уже сняли с производства, Brouwerij de Molen, Bodegraven, Нидерланды, мутноватое оранжево-желтое, пена белая. Аромат веет ягодами или подгулявшим вареньем, размешанным в воде, леденцы, груша. Вкус ягодный, с чуть кисловатыми фруктами, небольшой горечью, сочно, насыщено, игристо, добрая штука.
De Molen Trots & Tevreden, 15,2/6,8%, 71 EBU, типа Winter Spiced IPA, мутноватый коричневый, пена чуть кремовая, обильная. Пахнет леденцами, дрожжами, карамель, фрукты и сухофрукты, пироги с анисом. Вкус сладковато-горький, горький шоколад, карамель, чуть пряного аниса или другой пряности, горечь хмеля солидная, необычная штука.
De Molen Cabreúva & Safraras, 6,6%, Нидерланды, saison, выдержанный на щепе бразильского дерева (этих самых Cabreúva и Sassafras albidum), янтарный по цвету, в аромате слышны фрукты и пряности, во вкусе сладость, солода, травы, пряно, причем заслишком, если на мой вкус, мне не очень понравилось.
De Molen Hoger & Lager, 5,4%, 37 IBU, хороший IPL, замутненное, золотистое, пахнет цитрусом и фруктами, чуть цветочков и дрожжей, вкус горьковатый, цитрусы, дрожжи, яблоко, достаточно сочно.

De Molen Dag & Dauw, 7,1%, ранее известно как Bergamot IPA, мутное оранжевое, обильная кремовая пена. Аромат весьма бергамотовый, груша, фрукты, цитрус, сладкое. Вкус тоже бергамотовый, пряный, прикольный, но на любителя.
De Molen Thirty Grams, 15,4/6,7%, IPA со 127 IBU (30 грамм хмеля на литр), замутненное, золотистое, хорошая белая пена, аромат сочный, пряный, свежий хмель, фрукты. Вкус солодовый, горький, пряный, много хмеля, чуть дрожжей, фрукты, весьма ничего такой.
De Molen Raisins & Rum, 5,7%, портер, темно-коричневое, пахнет пластиком, свежим дубом и ромом, карамель и ваниль. Вкус карамели, эфиров, чернослив, чуть ванили и бочки, легкая водянистость, но вполне пивабельно.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment