?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед


Вторая часть поста за польское пиво с 5-го Варшавского фестиваля пива, где мы держались как могли:
Kingpin Lunatic, 5,2%, Poznań, witbier, замутненное, желтое, пахнет солодом, чуть пшеницы, фрукты, чуть сена. Вкус сена, чабреца, базилика сушеного, цитрусы, чуть копченый, неплохо.
Komes Belgian IPA, 17/8,0%, Browar Fortuna, Miłosław, DIPA от массового производителя? Хм…  В аромате и вкусе слышны леденцы, солод, чуть пряности бельгийских дрожжей, сладко, алкогольно, в целом как-то не особо, грубовато и невнятно.
Kormoran 1 na 100, 6,5/1,0%, этакий Lite Rye American Pale Ale, мутноватое, оранжево-желтого цвета, пахнет дрожжами, солодом, пряно и не очень. Вкус водянистый, солод, чуть фруктов, немного хмелевой горечи, второй раз пить не охота, разве что утром.
Łańcut Czarna Polewka, 13,3/4,8%, Łańcut, овсяный стаут, темно-коричневый, чуть диковатый аромат, карамель,  чуть жжености. Вкус жжености, чуть сливок, вполне серьезная хмелевая горечь, но в целом не самое выразительное.
Łańcut Kurna Chata, 12,2/4,6%, Smoked Rye Stout, темно-коричневое, пахнет копченым сыром, солодом, чуть других солодов. Вкус копченый, чуть виски и торфа, дым, ничего весьма так штука для любителей копченки.
Lwówek Złoty Pociąg 8,5%, 18,1/8,5%, Browar Lwówek 1209 (Browary Regionalne Jakubiak), Lwówek Śląski, Dolnośląskie, пахнет карамелью, черносливом, винно, сухофрукты, вкус сильный, жареные и чуть жжености, чернослив, чуть пряности, эфиры, винно, немного хмеля, чуть грязновато, изюм, непохой балтийский портер, но есть у поляков куда лучше.
Maryensztadt Czeska 11, 4,4%, Browar Maryensztadt, Zwoleń, как видно из названия – легкий пилснер в чешском стиле, вот только охмелен польским хмелем сортов Sybilla и Marynka, по цвету золотистое, пахнет солодом, чуть пряно-травянистого хмеля, заявленной стилистике соответствует, нормально, но зачем?
Maryensztadt RaISa, 9,4%, не знаю, есть ли связь названия с Раисой Горбачевой или просто так решили обыграть аббревиатуру RIS, но делали это пиво на бельгийских дрожжах, голландском жареном солоде и польском хмеле. Почти черное, темно-коричневого цвета, аромат кофе, карамели, жжености, бренди и шоколада. Вкус кофе, бренди, горький шоколад, черёмуха, хмелевая горечь, чуть дикости, но весьма неплохо.
Maryensztadt Warszawsko-Wiedeński, 5,5%, варшавский венский лагер, золотистый янтарь, аромат солодовый, чуть поджаренный солод, фрукты, чуть карамельки, вкус сладкий, карамель, чуть фруктов, мягкая хмелевая горечь, хорошее вполне для стиля.
Nepomucen/AleBrowar Lazy Barry, 3,6%, Browar Nepomucen, Jutrosin, коллаборационное гродзиске, мутное молочно-желтого цвета, пахнет легким дымком, копченый сыр, вкус легкий, чуть водянистый, пшеничка и копченый сыр, чуть травы, освежает.
Nepomucen Range, 12/5,0%, APA с цедрой апельсина, по цвету – золотистое, в аромате слышны сено, фрукты и леденцы, вкус скорее цитрусовый, достаточно сочный, фрукты, ничего такой.
Olimp Hydra, 13/5,8%, Browar Olimp, Toruń, дикий эль с бреттами и терновником, золотистое, аромат не слишком зашел – диковатый, сено, чуть скотного двора, некоторый намек на фрукты. Вкус чуть цитрусовый, слива, лёгкая кислинка, сочно, фрукты, вроде неплохо.
Olimp Jopen, 45/19%, стилистику заявляют как “Jopejskie / Jopenbier”, прямо как «первую коммерческую интерпретацию традиционного пива из Гданьска (Данцига) из XV столетия», но как тогда могли выбродить пиво до 19% – мне лично не слишком ясно. Это же образец, представленный на октябрьском Варшавском фестивале пива, сбраживали Sacharomyces и Brettanomyces, аромат почему-то с хреном, портвейн и бренди и ваще карамелью все забито, на вкус сладко, но не слишком, не склеивается, карамель, портвейн, бренди, ликер, могучая таки вещь, таки очень ок.
Olimp Skiron, 15/5,9%, Single Hop Lunga IPA, чуть туманное, золотистое, аромат нектара, вялых фруктов, вкус чуточку даже молочный, солод, нектар, фрукты, неплохо для этого хмеля.
Palatum Ryeus, 15,5/7,0%, Browar Palatum, Варшава, Польша, ржаной IPA, золотистое пиво пахнет хлебом и фруктов чуть, вкус таки скорее сладкий, рожь, чуть пряно, средняя горечь, вроде ничего так, хотя есть что усилить.
Palatum TenebRIS, 20,5/8,4%, темно-коричневое, пахнет яблоком, фруктами, чуть карамели, но как-то совсем не рисовый, вкус тоже несколько печальный: карамель, сухофрукты, чуть дикости и вина, в целом не слишком, потом перепивал в Люблине – было чуть лучше, но для RIS надо быть более годным.
Palatum Warsaw, 12,5/5,2%, светло-золотистое, пахнет тонко, цветы, чуть маракуий, сочно, прикольно. Вкус чуть попроще, фрукты, солод, небольшая хмелевая горечь, ну типовой APA.
Perun Orzechowy Gaj, 13/5,6%, Piaseczno, темно-коричневый, аромат карамели и рачков, эфиры, солод, шоколад. Вкус солодовый, орехи, карамель, винно, ничего так портерок.
Pinta American Black, 4,7%, Żywiec, чёрный, жженый, черёмуха, горелое, хмеля порядком. Вкус горький от хмеля, жжености и прочего, сухой, бархатистый, вполне ничего такой американский стаут.
Pinta Call Me Simon BA 8.1%, 19,1/8,1%, крепкий британский эль провел в заключении ромовой бочки 10 месяцев, в итоге получилось янтарного цвета пиво, которое пахнет бочкой, слышны ром, солод, орешек, сладко и клёво. Вкус сильно бочковой, словно деревяшку погрыз, виски или тот же ром, дуб, сладкий солод и грецкий орех.
Pinta Kloning, 13,1/4,9%, Brown Maple Porter, мутное, коричневое, светловато для портера, пахнет отлично – кленовым сиропом, мёдом, коврижкой и пряником, приятное вполне. Вкус же водянистый, карамелька и пирог, хмельно, пряно, что-то не слишком зашло :(
Pinta Likier Słodowy, 19,1/8,1%, янтарное, пахнет разными солодами, чуть какого-то намека на кислинку, некоторая фруктовость. Вкус горьковато-сладкий, солодовый, леденцы, хмельной, фрукты, слива, понимать это как «Malt Liquor» как-то не слишком получается (однако сложилось ощущение, что оценки ряда товарищей говорят о том, как заявленная стилистика влияет на оценку пива ;).
Pinta Son of a Birch, 9,0/3%, вроде как варится с большой долей березового сока (близко к 50%,вопрос, правда, от чего эти проценты считать ;), еще гречишный мёд, пшеничный и ячменный солод, Centennial, затуманенное, соломенное, пахнет немного квашеной капустой и фруктами, вкус тоже фруктовый, чуть кислинки, но таки берёзового сока чуть-чуть есть, освежает и воспринимается чуть водянистым, но клёвым.

Piwne Podziemie Akka Dakka Blakka, 11,3/4,6%, Rożdżałów, Chełm, Lubelskie, этакий Session Black IPA, темно-коричневое, пахнет фруктами, цитрусом, пирогом. Вкус цитрусовый, фруктовый, чуть жжености и сосновой хмелевой горечи, для такой начальной плотности и няблага.
Piwne Podziemie Hop Jizz, 11,3/4,6%, прям как New England Pale Ale позиционируется, соломенно-желтое, пахнет хорошим и сочным цитрусом и фруктами, на вкус тоже приятное, фруктовое с легкой кислинкой цитруса.
Piwne Podziemie Hopface Killah, 15,5/6,4%, это вот прямо Spanish Cedar Aged AIPA, по цвету вполне золотистое, чуть затуманенное, пахнет цитрусом и фрукты, чуть цветов или парфюмерии, прикольно. Вкус цитрусово-фруктовый, чуть сена, легкая пряность, неплохая хмелевая горечь, вроде и ничего так.
Piwne Podziemie Hops, Death And Taxes, 16/6,8%, Black IPA с добавлением ржаного солода, чёрный, пахнет солодом, сеном, вялые фрукты, чуть жжености. Вкус карамели, чуть жжености, сладко, хмелевая горечь, хлеб, неплохо.
Piwne Podziemie Jak Punk to Punk, 18/8,2%, Double Honey IPA сварен с варшавский брюдог-пабом, само пиво оранжевое, мутное, аромат и вкус тропических фруктов и цитруса, легкая сладость нектара или даже меда, порядочная горечь хмеля, вполне прикольно и сочно.
Piwne Podziemie Mad Grodzisz, 7,7/3,2%, стилистика понятна с названия, золотисто-соломенное, пахнет чуть подкопченной водой и солодом, чуть сыра. Вкус солодовый, водянистый, чуть копченого сыра и сыровяленой колбасы, к обеду, возможно, пойдет вместо воды.
Piwne Podziemie Obywatelskie Nieposłuszeństwo, 18/8,6%, DIPA с Columbus, Motueka, Amarillo, Mosaic, золотистое, сено, цитрусы, фрукты, чуть цветочков. Вкус солодовый, сладкий, фрукты, чуть цитруса, мягкая хмелевая горечь, неплохо в свежем виде.
Piwne Podziemie Oddaj Moje 100 Melonów!, 11,3/4,5%, американская пшеничка с арбузом,  мутноватое и оранжевое, следует признать, что арбузы есть, вместе с корками и огурцом, что в запахе, так и во вкусе оно, но как-то не слишком впечатлило.
Piwne Podziemie Very Bloody Berliner, 10,5/4,2%, вайс с аронией (более известной у нас как черноплодная рябина), розовенький, аромат всяких там ягод, кислит. Вкус цитруса, кисломолочки, клюквы или той же рябины, но в целом даже ничего так.
Piwoteka Kapitan Claymore, 20/8,2%, Browar Piwoteka, Łódź, крепкий эль в шотландском стиле, янтарный по цвету, солод, фрукты и сливовое вино, вкус солодовый, изюм, груша, ванили чуть, карамель, непогано, неплохо греет, спиртованный, пивабельно.
Piwoteka Końska Dawka, 12,5/5,5%, нечто, позиционируемое как american wheat horseradish saison, иными словами – американский пшеничный сэйзон с хреном, мутное, запах отличного хрена, свежего, сочного, клевого. Вкус тоже хреновый, сочный, хочется холодца или сала, прикольно, аромат лучше вкуса, но таки прикольно.
Piwoteka/Jabeerwocky Malts N’Roses, 10,5/4,0%, это якобы rosanke – пиво варминских холопов, которые варили пиво из всего, что видели, вот и сюда насыпали, кроме ячменного солода, еще и пшеницы, овса, мёда, любистока и розмарина, получилось пиво янтарного цвета, которое пахнет специями, розмарин, травы, карамельный солод еще, вкус сладковатый, пряный, травы и прочая хрень, ну так, не моё.

Piwoteka Smashing Stones, 10,5/4,1%, легкий монохмелевой APA на Cascade, по цвету – золотистое, пахнет чуть пряно, фрукты и солод, вкус тоже почему-то отдает пряностью (может дрожжи?), фрукты, чуть цитруса и хмеля горечь, питко.
PiwoWarownia Chmielum Polelum, 19/8,0%, 100 IBU, Kraków, DIPA с овсяными хлопьями и хмелем Citra и Cascade, по цвету – чуть красноватое, аромат сена, вялых фруктов, чуть цветочков, не особо хорош. Вкус полносолодовый, хмель, нектар, горечь хмеля, несколько лучше аромата.
PiwoWarownia Kawko i Mlekosz, 16/4,5%, мутное коричневое, пахнет кофе с молоком, сухофрукты, сладко, вкус молочный, кофе, чуть водянисто, горько-сладко, неплохой сладкий стаут.
PiwoWarownia Księżniczka Na Pestce Wiśni, 12/5,2%, типа фруктовый эль, но что-то у него пошло не так, розовое, аромат дикости, мыло, даже вишня не спасает не слишком приятное положение. Вкус аналогичный, дикий, вишня, аспирин и аптека, фу.
Podgórz Cud Malina, 13/5,0%, Raspberry Milk Stout, Rabka Zdrój, темно-коричневый, аромат кофе, чуть малины, карамель и жженость. Вкус кофейный, малина и карамель, капелька бренди, непогано достаточно.
Podgórz Luzy rajtuzy, 12,5/5,0%, янтарное золото в цвете, аромат несколько сладковатый, но сочный, фрукты, леденцы, вкус же чуть водянистый, фрукты и солод, ничего такой American Amber Ale.
Podgórz Space Sheep, 11,5/4,5%, золотистого цвета, пахнет солодом и фруктами от хмеля, вкус тоже фруктовый, есть и цитрусы, мягкая хмелевая горечь, питкий APA.
Pracownia Piwa Dwa Smoki, 15/5,8%, Modlniczka, Wit IPA, золотистого цвета, чуть затуманенное, аромат фруктов, цитрусы, тропики и сено, вкус хмелем пронизан, цитрус, фрукты и имбирь, неплохо, но не больше.
Pracownia Piwa Koguto, 16/6,5%, витбир с клубникой и лактозой, замутненное, соломенно-желтое, пахнет соком, грейпфрутом, чуть клубники. Вкус пшеницы, фрукты, клубника, чуть молока, сочно, неплохо.
Pracownia Piwa Pożegnanie Lata, 13/5,6%, пахнет легкой кислинкой, фруктовое, точнее ягодное, цитринка, вкус с цитрусовой и ягодного кислинкой (клюква+голубика или около того), хороший баланс, вкусно и полезно.
Pracownia Piwa Smoked Cracow, 7,7/2,4%, это уже закос под Grodziskie, соломенное по цвету, пахнет солодом, чуть дымка, легкая фруктовость, но вполне хорошо. Вкус солодовый, чуть изоляции, дымок, водянисто, пьется таки весьма хорошо.
Pracownia Piwa Mr. Hard’s Rocks American Man, 25/10,5%, RIS, чёрный, пахнет карамельным, жженым солодом, чернослив, портвейн, виски, хорошо. Вкус карамели, чернослив, бурбон или ваниль, жженость, могуче, хорошо ж, лайк.
Jabeerwocky/Profesja Basista, 13/5,9%, Saison с дикими дрожжами и американским хмелем на сухое, затуманенное, золотистое, аромат чуть кислит, фрукты, груша и рассол. Вкус тоже заметно фруктовый, чуть диковатый, дрожжи, легкая пряность, но как-то не очень зашло.
Profesja Cyrulik, 9,4/3,6%, поляки продолжают миксовать стили, вот это, например, Smoked Berliner Weisse, янтарный по цвету, аромат копченого сыра, солода и кисломолочки, джил ещё, вкус с кислинкой, сыр, копченое, хорошо пьется и освежает.
Raduga/Inne Beczki/Faktoria Bock, 16,3/6,9%, бронзово-коричневое, аромат солода, карамель, сухофрукты, чуть копчености, вкус чуть более копченый, карамель, винно, хмель, сыр, неплохо в целом.
Raduga Forbidden Planet, 8,4%, 115 IBU, Warszawa, золотистый янтарь в цвете, пахнет сладко, клубника, фрукты тропические, чуть цитруса, сено. Вкус сочный мультифруктовый, клубника, цитрусы, сильная хмелевая горечь, чуть сосновая, хороший DIPA.
Raduga Kazek, 13,1/5,0%, 50 IBU, золотистое, с неплохой белой пеной, пахнет сравнительно неплохо, цитрус, чуть сирени, вкус же как-то послабее, солод и немного фруктово с горечью, не особо выдающийся APA.
Raduga Kazek African Mango Wheat, 12/4,6%, вайцен с манговым пюре и хмелем Магнат, соломенно-желтое, мутноватое, кисловатым пахнет, есть некоторая фруктовость, во вкусе банан с манго, пшеничка, но как-то хотелось большего.
Raduga Kazek Sorgo AIPA, 15/6,2%, 60 IBU, с названия понятно, что пиво сварено с добавлением сорго, затуманенный золотистый цвет, аромат сенный, фрукты, потная подмышка, вкус получше будет, цитрусы и фрукты, средняя горечь, солода или сорго особенно не слышно, терпимо, но не более.

ReCraft 60 Minut na Godz., 11/4,3%, (он же (Reden – Śląski Browar Rzemieślniczy)), Świętochłowice, Continuous Hopping Session IPA, замутненное, соломенного цвета, в запахе слышны цитрусы и фрукты от модного хмеля, чуть сена, вкус фруктовый, мягкая хмелевая горечь, питкое, ничего так, но не более.
ReCraft Fuck! Baby | ReCraft on Tour Belgian Strong Ale, 20/8,4%, как оказалось, пиво сварено для французской рок-группы Cachemire (пришлось лезть на ютуб в поисках того, кто такие, напомнило «группы американских школьников», да и что-то количество просмотров их роликов не блещет особым числом ;) янтарный, пахнет сладко, изюм, леденцы, солода много. Вкус сладкий, солодовый, чуть белого портвейна и леденцы, ну пивабельно, но Belgian Strong Golden Ale может и должен быть ярче.
ReCraft Mentor, 22/8,9%, довольно понтовое оформление у этого балтийского портера, по цвету – темно-коричневое, солод, пахнет пряно, сухофрукты, карамель, во вкусе полно солода, хмеля горечь, чуть цитруса, сладости немножко, намек на бурбон, неплохо вроде.
ReCraft Cherry Rider, 12/5,6%, кислый эль с вишней, розового цвета, аромат булки, солода и вишни, на вкус – сладковато, черешня, легкая кислинка, не скажу что сильно поразило, вроде терпимо, а вроде даже неплохо, надо перепробовать.
Setka Kapitan Drake, 12/5,2%, Poznań, Mojito Gose, кислое затирание 12 часов, лимон, кориандр, морская соль, золотистое, аромат газировки с ароматизатором мохито, идентичным натуральному, вкус лучше, легкая кислинка, цитрус, мяты чуть, но что-то не так, как-то не зашло.
Setka Kraken Kiwi Gose, 6,0%, мутное, оранжевого-желтое, тонкая белая пена, аромат дикий, вонючий, аспирин, аптека с антисептиком, чуть кислит, не очень вообще. Вкус поганенький, киви не спасает, дико, аптека, хлорамин, фу.
Setka Kraken Śliwkowe Gose, 6,0%, мутное желтое, запах кислит, слива типа алычи, вроде даже ничего так. Вкус же диковатый, аптека, сортир, слива, ну так, слишком дикое.
Warsztat Piwowarski Bergamłot, 5,2%, Wroclaw, APA с бергамотом, янтарное, аромат бергамота, фрукты, солод, похоже на ароматизатор, вкус тоже не особо радует, фрукты, груша, кориандр, как-то не особенно понравился.
Warsztat Piwowarski Mokra Marynka, 5,1%, Маринка уже взмокла – название норм, хотя обозначает лишь то, что пиво сварено с только что собранного и невысушенного («мокрого») хмеля польского сорта Marynka. Затуманенное золотистое, пахнет не так ярко как хотелось бы от столь свежего хмеля: чуть пряное, трава, груша, яблоко. Вкус сладковатый, фрукты, яблоко, чуть дрожжей, средняя горечь, хотелось бы большего.
Warsztat Piwowarski Zefir, 5,0%, эль с сушеной мятой, по цвету – янтарное, пахнет солодом, чуть дикости, пряно, кориандр, трава и мяты что-то маловато совсем. Вкус пряный, кориандр, солод, специи, мяты почти нет и вообще пиво как-то совсем не удалось.
Waszczukowe Pal Licho, 6,6%, Radom, почти чёрное, пахнет тропическими фруктами, цитрусом, отлично. Вкус жженый, горький, вкусный, с легкой сладостью, фрукты, цитрус, хороший Black IPA.
Waszczukowe Yggdrasil, 16,5/6,6%, пиво по мотивам старого норвежского пива, фильтрованное через ветки можжевельника, с добавлением можжевеловых ягод и тысячелистника, сброженное норвежской закваской «квейк» (Fermentum Mobile - FM53 Voss Kveik), само пиво – затуманенное янтарное, пахнет весьма сладко с сотнями солода, травы и былинки, вкус тоже очень сладкий и солода, чуть пряный, можжевельник разобрать сложно, вкус весьма на любителя (но не меня).
Whisker A1, 3,8%, whisker.beer, Wąsosz, Sour Milk Saison с цветами гибискуса и соком кислой вишни, красноватое по цвету, пахнет солодом, цитрус, вишня и другие ягоды, возможно и гибискус где-то там, чуть кислит. Вкус с кислинкой, легкой кислой вишней, бодрит, ну таки ничего такой кисляк.
Widawa X West Brett IPA, 6,2%, Chrząstawa Mała, IPA с бреттами, выдержанное в бочке, мутное, аромат диковатый, бочка, солод, фрукты, интересно, виски. Вкус сочный, винный, портвейн, бочка, горько, клёво, необычно, редкий случай, когда бочка пошла на благо IPA.

WRCLW Rye RIS Bourbon Barrel Aged, 10,2%, 62 IBU, Browar Stu Mostów, почти чёрный, аромат бочки, укроп, ваниль, дуб, карамель, портвейн и бурбон, чернослив и изюм. Вкус синего изюма, бурбон, ваниль, бочка, портвейн, карамель, сладость и очень хорошо, лайк.
Zakładowy/DUM Kolektyw, 19/8,1%, Browar Zakładowy, Poniatowa, Imperial Smoked Robust Porter, внезапная бразильско-польская коллаборация (со стороны бразильцев заявлены DUM Cervejaria, Curitiba, Paraná, Бразилия), поэтому в пиво добавили еще каких-то бразильских семян, коры, бобов и перца. Внешне – чёрный, пахнет жженостью, еще карамель, винно, чернослив, сухофрукты, вкус карамели, жжености, чернослив, портвейн, что-то пряное, но в целом – очень недурно.
Zakładowy Kombinator Saison Wiśniowy, 13/5,8%, Sour Cherry Saison, красноватого цвета, чуть вишни, фрукты, пшеница, груша и характерные дрожжи бельгийские. Вкус пряный, чуть вишни и груши, дрожжи, в целом как-то не особенно так.

Записи из этого журнала по тегу «пивофэсты»

  • Пару фоточек с A-Fest-a

    В год своего 155-летия Аливария неплохо зажгла, городу нужны фестивали, хотя таки как-то надо разбираться с многолюдностью, ибо очереди были…

  • Еду на A-Fest!

    Вот прямо через полчаса )

  • Рок за Бобров 2019 отшумел )

    Съездил таки в этом году на "Рок за Бобров" на предмет посмотреть, что как, да послушать, что поют. Правда, вражеская пуля, попавшая в левую ногу…

Comments

livejournal
6 апр, 2017 14:32 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Август 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

trash


!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner