?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед


Грядущей ночью, без объявления войны выйдем в набег на Варшаву, где жесточайше ворвемся на 6-й Варшавский фестиваль пива (Warszawski Festiwal Piwa), где планируем выпить до двух сотен разных пив, посему сегодня релизим наброски за польское пиво с 5-го фестиваля и прилегающих к нему мест, всего получилось 145 наименований, но лонгрид не влез в один жж пост, посему пришлось делить на две части.
AleBrowar/BrewFist Baltic Freak, 11%, польско-итальянский балтийский портер, сваренный с черносливом в Италии. Почти чёрный, аромат кофе, чуть копченый, чернослив, карамель и портвейна. Вкус сочный, сладкий, карамель, жжено, бренди, портвейн, греет, очень хорошее, отлично даже.
AleBrowar Hard Bride, 9,8%, красивое бронзовое, пахнет солодом, портвейном белым, винно, изюм, цукаты. Вкус солодовый, тот же белый портвейн, изюм и сухофрукты, сочно и очень хорошо,  без лишней сладкости, чуть хмеля горечи.
AleBrowar Johnny Sour, 16/6,2%, Sour Ale, молочно-желтого цвета, аромат и вкус молочной сыворотки, заметно кислит, отдает творожным сыром, чуть лимонной кислоты, вполне бодрит и ничего.
AleBrowar Last Cut, 7,1%, 60 IBU, типа American Golden Ale, классифицируй как хочешь. Светло-золотисто-янтарный по цвету, неплохой аромат киселя, цитруса, фрукты, солод. Вкус солодовый, карамель, заметная хмелевая горечь, фрукты, чуть парфюма, ничего такой эль.
AleBrowar Roo Ride, 9/3,1%, легкий сессионный IPA, охмеленный Vic Secret, соломенно-желтого цвета, пахнет неплохо, скорее цитрусово, есть солод и фрукты. Вкус на такую плотность кажется весьма горьким, естественно, что чуть водянистый, мягкая фруктовость, для легкого пива вполне ничего ж.

ART10 Coffee Milk Amber Ale, 13,2/4,9, Browar Stu Mostów, Wrocław, янтарный эль с лактозой и кофе, золотисто-янтарного цвета, добрый аромат зеленого кофе, черемухи цветы, солодово. Вкус: цветов бузины, кофе, солода, необычно, прикольно, вполне хорошо.
ART9/Bristol Brewing Oatmeal Hoptart, 3,9%, Berliner Weisse с овсяными хлопьями и поздним охмелением Citra, Topaz и Galaxy, сваренное совместно с колорадской Bristol Brewing Company, очень светло-соломенное, пахнет хмелем, цитрусовым, сеном, цветами, чуть кислит молочной кислотой, чуть чего-то дикого. Вкус цитрусовый, освежает, приятная кислинка, прикольно, мягко, ничего так.
Artezan Brett z Antenką, 5,5%, янтарно-коричневое, пахнет чуть дико, домашний уксус, карамель и сухофрукты, что-то необычное, масло и печенье, вкус с бреттами, вареньем, изюм, сухофрукты, земляника солод, легкая сладость.
Много пива было отведано от Browar Bazyliszek, Natolin, gmina Grodzisk Mazowiecki, Mazowieckie (недалеко от Варшавы). Начинали в 2014-м как контрактники, потом купили собственную минипивоварню и теперь выдают множество пива в короткие сроки ;)
Bazyliszek Czarna Mańka, 12,5/5,5%, кислый эль с черной смородиной, получилось мутное, красное на цвет, пахнет ягодами, кроме смородины еще почему-то малиной, вкус слегка кислит, ягодки, освежает, ничего такой.
Bazyliszek Czarny Roman, 13,3/4,8%, фруктовый овсяный стаут (что?!), темно-коричневое по цвету, на запах отдает дрожжами, фрукты, цитрус, чуть кислит. Вкус с фруктовой кислинкой, чуть уксуса яблочного, непонятно что-то, не зашло мне.
Bazyliszek Koko Bongo, 11/4,0%, Session Cascadian Dark Ale, да еще с шоколадным ржаным солодом, но довольно легкое, почти чёрное, пахнет цитрусом, жженостью, фрукты, вкус практически такой же, только жженый излишне, да и горечь хмеля слышна.
Bazyliszek Lemingrad, 13/5,4%, pale ale аж с 8 сортами хмеля (Bramling Cross, Boadicea, Admiral, Strisselspalt, Styrian Golding, TNT, Saaz, Sybilla), что ему, правда, не слишком помогло, но  пахнет вроде фруктово и солодово, во вкусе есть цитрусы, солод, чуть хмеля, травянисто, ну и как-то не выделяется особо.
Bazyliszek Maliniak, 18,5/8,0%, бельгийский эль с малиною, отчего несколько розоватое, аромат достаточно сладкий, малина, солода там всякие и варенье, вкус таки малиновый, согревающий, винный, вроде мелкими дозами пить можно.
Bazyliszek Multiwitaminka, 12,5/5,5%, мультифруктовый Sour Ale, мутное, красное, пахнет всяческими фруктами, на вкус кисло-сладко, в этих фруктах и ягодах не разберешь, какие конкретно, но вроде ничего такой.
Bazyliszek Nie Bądź Wiśnia!, 17,5/7%, бельгийский эль с вишней, отчего цвет янтарно-красноватый приключился, пахнет ожидаемой вишней, солодом, неопонятно откуда взявшимся батоном. Вкус с вишней, умеренно плотносолодовый, чуть сладости, средне.
Bazyliszek Rafineria Bourbon BA, 21,5/8,4, 95 IBU, Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, чёрный по цвету, аромат: виски, карамель, сухофрукты, чернослив, бочка. Вкус очень сильный, бурбон, очень жженый, чернослив, вполне себе ничего такой.
Bazyliszek Świdermajer, 11/3,8%, 42 IBU, сосновый летний эль, прозрачный золотистый, сильно пахнет сосной, среди ветвей которой затесался некий цитрус, вкус весьма годный, свежая иглица, чуть кислит, прикололо очень.
Bazyliszek Sztuczna Mgła, 10,4/4,6%, Warschauer Weisse с йогуртом, лимонной цедрой и солью, соломенно-желтое, аромат кисловатый, фрукты и кисломолочка, вкус поначалу даже сладковатый, фрукты, цитрус с легкой кислинкой, неплохо.
Bazyliszek WKD Grodzisk, 10,5/4,5%, гродзиске с цитрой, по цвету – соломенное, пахнет слабо, солод, чуть дымка. Вкус водянистый, пшеничка, чуть дымка, цитрус, чисто, немного простовато.
Bazyliszek Wwa, 18/7,2%, Whisky Wooden Ale или Foreign Stout на щепе, темно-коричневое по цвету, пахнет жжено, чуть дыма, вкус копченый, торфа чуть, карамель, жженый, хорошее вполне пиво.
Bazyliszek Wyścigi, 15/5,1%, Brett Bière de Garde – вот что удумали, мутное коричневато-янтарное, хорошая кремовая пена. Аромат с легкой кислинкой и дикостью, чуть травы и чего-то скотного. Вкус солодовый, чуть леденцов, винно, сладковато, бреттов слабо слышно, не впечалило.
Bazyliszek Złota Kaczka, 17,2/7,2%, 38 IBU, Golden Ale, замутненное, золотистое, леденцы, пряно, благодаря бельгийским дрожжам, сладко, прикольно, чуть перца и специй, ничего вроде так пиво.

Beer Bros Cascader, 10/3,8%, Beer Bros, Żyrardów, Польша, Dry hopped Grodziskie, затуманенное соломенно-золотистое, аромат чуть копченый, дуб, цветочки, чуть пшеницы. Вкус тоже отдает пшеничкой, дуб, чуть вяжет, бодрит, неплохое вполне.
Beer Bros Kwassiflora, 8/3,0%, Berliner Weisse с маракуйей, желтое, чуть туманное, аромат кислый, кислая капуста, крыжовник и другие фрукты, еще молочная сыворотка, вкус кислый, молочная кислота, фруктовы и маракуйя, ничего так.
Beer Bros Portogryko, 14,5/5,8%, портер с шоколадным ржаным солодом и гречишным медом, темно-коричневый, аромат неплохой сладкий, карамель, конфеты-рачки, халва, орехи. Вкус сладкий и карамельный, мёд, чуть шоколада, средненько.
Beer Bros/Piwna Sprawa PS IPA, 12/5,0%, затуманенное желто-оранжевое, аромат цитруса, аж чуть кислит, фрукты и маракуйя. Вкус же чуть проще, фрукты, цитрус, средне, горечь, ну так, по запаху думал, что будет лучше.
Beer Bros/Jabeerwocky Salt Lord, 12/4,6%, Gose с апельсиновым и лимонным соком и цедрой, мутное, янтарное, пахнет цедрой, кориандром, чуть диковатое, цитрусы. Вкус диковатый, пряный, цитрусы, дикость скорее на любителя такая.
Birbant/AleBrowar Kiss The Beast BA (Slyrs Barrel Aged), 19,1/8,5%, да еще и бельгийский DIPA, янтарный, аромат виски, солода, бочки с укропом, хмеля почти нет, вкус бочковой, странный солод, хмель, чеснок, виски, ну так, совсем не мое пиво.
Birbant Hopsbant Citra IPA, 15,5/6,5%, Zielona Gora, золотистое по цвету, аромат сенный, цитрус, фрукты. Вкус сладковатый, фрукты, сено и чай, немного терпковато, неплохая хмелевая горечь, ну терпимо, но от цитры ждешь больше.
Birbant Red AIPA, 16,5/6,7%, янтарное по цвету, пахнет вполне прикольно, солод, сладко, очень фруктовый, розы. Вкус сладкий, сочный, фрукты, солод, прикольная штукенция.
Brodacz Dla Paskudnych Pijaków, 12/5,5%, New Wave German Pale Ale, сваренный с пшеницей и рисовыми хлопьями, да еще и цедры намутили, хмель – Magnum, Yellow Sub, Huell Melon, Hallertau Blanc. Замутненное, в аромате сено, вялые фрукты, цитрусы, не особо поражает воображение как-то. Вкус цитрусовый (то цедры дело), сено, солода, не очень как-то.
Brodacz Grano, 13/5,5%, 35 IBU, American Weizen с хмелем Equinox, сброжен дрожжами Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen, пахнет цитрусом, пшеницей и фруктами, вкус цитрусовый и фруктовый (спасибо хмелю), пшеница, мягкая хмелевая горечь, чуть мыльное.

Brokreacja/Dukla Imperialny Nafciarz Dukielski, 24/10%, 75 IBU, копченый стаут с виски солодовм, да еще и на каштановой щепе, чёрный, аромат очень могучей копчености, карамель, жжено, бренди и виски. Вкус весьма торфяный, портвейн, торф и горелая изоляция, сладко и весьма хорошо, сугубо для торфофилов прекрасная вещь.
Brokreacja F*ck The Boundaries, 16/6,2%, 60 IBU, Kraków, Imperial Hoppy Gose с индийским кориандром и гималайской солью, соломенно-желтое, в запахе – сено, фрукты, цветы, вкус чуть солоноватый, цветы, пряно, немного фруктов и цитруса, солод, прикольно даже.
Brokreacja The Fighter, 19/8,9%, 120 IBU, DIPA с Tomahawk, Citra и Simcoe, янтарное по цвету, в аромате слышны сено, фрукты, сладкий нектар, вкус тоже сладковатый, полносолодовый, тропические фрукты, чуть цитруса, нектар, неплохая (но субъективно ниже заявленной хмелевая горечь) неплохо, но есть что усовершенствовать.
Brokreacja Wine Cake, 24/11%, 50 IBU, пшеничное вино, выдержанное в бочках из-под вина Tempranillo, янтарный по цвету, тягучее, в аромат и вкусе слышны сливовое вино, много солода и пшеницы, эфиры, урюк, сладко, изюм, прикольно и очень хорошо.
Browar Jana Lady M, 14/6,2%, Mint IPA, темно-золотистого цвета. Пахнет цитрусом, фруктами, чуть сена и травы. Вкус несет немного цитруса, немного мяты, холодит нёбо, фрукты, питко, землистый хмель, чуть сосны, горечь неплохая, оригинальная штука, не пугает.
Browar Jana Rudolf, 18,5/8,5%, Zawiercie, Imperialna Pszenica aka Weizen Bock, пахнет мякишем батона пшеничного, гвоздика, ячменный солод, пряно, вкус сладковатый, пшеница, белый херес, пряно, солодово, банан, чуть приторно, очень греет, словно с перцем, чуть спиртованно, непоганое, но пьется тяжеловато.

Doctor Brew American Witbier, 4,8%, мутно-желтое, обильная белая пена. Пахнет цитрусом, дрожжами, пшеницей, чуть пряное. Вкус цитруса, чуть мыла, цедра, хмель, фрукты и чуть освежает.
Doctor Brew Barley Wine 27,5 Bourbon BA, 12,5%, темно-янтарное, пахнет бочкой и укропом, ваниль, отлично, хмельно. Вкус сладкий, много солода, укроп, сироп, дрожжи, херес, цукaты, очень хорошо.
Doctor Brew Hoppy Birthday Single Bourbon Barrel Aged, 18/7,6%, чёрное, недурственный аромат бочки, бурбон, укроп, карамель. Вкус мягкий и шелковистый, карамель, бочка, чернослив, жжено, бурбон, очень недурно.
Doctor Brew Perfect Lager, 11,5/4,6%, пахнет цитрусом, чуть пряно, словно от немецкого хмеля, немного фруктов и солода. Вкус солодовый, чуть цитруса, немножко фруктов, мягкая хмелевая горечь, чуть вяжет, вполне неплохо.
Dukla Miss Lata, 4,2%, летний эль, золотистое, пахнет фруктами, цитрусы, чуть печали и сена. Вкус солодовый, чуть аспирина, фрукты, сено, не слишком порадовало, но терпимо.
BroKreacja/Dukla Nafciarz Dukielski, 6,3%, отличная копченка, темно-коричневого цвета, пахнет жареными солодами, копченостью, чуть торфа. Вкус весьма копченый, торф, темные солода и карамель, очень хорошо.
Dukla Wielki Szu, 5,5%, типа West Coast IPA, но не самый удачный его пример. Янтарное, пахнет солодом, сеном, прелым и вялыми фруктами. Вкус солодовый, сладковатый, ну терпимо, горечи чуть.
Faktoria Alcatraz, 9,2%, 100 IBU, Browar Faktoria, Варшава, золотистое, пахнет солодом, батоном, чуть сладкого нектара. Вкус довольно легкий для стиля, леденцы, солод, чуть белого портвейна, но не очень как-то, учитывая, что это барливайн.
Faktoria St. Arnulf, 7,2%, янтарного цвета, пахнет скорее плотным солодом, чуть фруктовости и пряности, вкус лучше: пряно, фрукты, хорошая хмелевая горечь, неплохой IPA.
Faktoria Sitting Bull, 7,7%, Imperial Red Ale предсказуемо был янтарным на цвет, пахнет сладко, нектар и сено, чуть леденцов, вкус сладковатый, нектар, груша, хмеля немного, цитрусы, вино и фрукты, непогано.
Gloger Bosa Rosa, 6,0%, Browar Miejski Gloger, Белосток, Польша, беловежский эль с зубровкой, пахнет цитрусом, кориандр, батон, чуть трав (вероятно той самой зубровки), солода. Вкус пряный, травы, кориандр, солода, ну, пить можно.
Golem Orange Juice, 14,1/5,9%, 50 IBU, Browar Golem, Poznań, Wheat IPA с цедрой, чуть затуманенное, золотистое, пахнет цитрусом и фруктами, маракуйя, сочно. Вкус сладковатый цитрус, грейпфрут, тропические фрукты, сок из них, цедра, хорошо вполне.
Grand Champion Birofilia 2015 Red Roeselare Ale, 7,5%, Browar Zamkowy Cieszyn, типа Flanders Red Ale, сваренный по рецепту победителей конкурса домашних  пивоваров Birofilia в Живце, янтарное по цвету, пахнет бочкой, вишней, фрукты и чуть диковато, но прикольно. Вкус такой же, темные солода, чуть кислинки, фрукты и вишня, ничего вполне такое.
Haust Belgian Pale Ale, 5,0%, Browar Haust, Zielona Gora, золотистое, пахнет пряными эфирами от бельгийских дрожжей + фрукты. Вкус тоже пряный, яблоко, чуть дикости, горечь хмеля, довольно средне.
Haust Nessi, 8,2%, Wee Heavy, янтарное, солод, леденцы и карамелька, вкус сладкий,  леденцы с цитрусом, жареные солода, чуть греет, для стиля норм.
Haust Summer Ale, 4,5%, он же вроде как Haust Strzyżewskie Summer Ale, соломенно-желтое по цвету, пахнет белым хлебом, фруктами, на вкус чуть цитруса, фрукты и хлеб белый, мягкая хмелевая горечь, питкое – для лета будет норм.
Hopium/Inne Beczki Cocos Zanel, 5,8%, Nowy Drzewicz, портер, темно-коричневое, аромат очень сильный и десертный, сладкий и кокосовый, шоколадка с кокосом и помадкой, чуть бренди. Вкус помадки от шоколадных конфет, карамельно, ванилька, прикольная солодовость.
Hopium Fruitger Hauer, 14,2/5,8%, American Wheat оранжевого-желтого цвета, пахнет хмелем и цитрусовыми леденцами, цитрусовая цедра, неплохо. Вкус чуть хуже, пшеница, леденцы и цитрусы, но пивабельно.
Hopium Iggy Hop, 14/5,8%, сингл-хоп IPA на чинуке, золотисто-янтарное, аромат не слишком сильный, сладкий, фрукты и солод, вкус хотелось бы поярче, хмель есть, конечно, но не очень сильный, чуть дрожжей, фрукты, сено.
Hopium Lemonardo DiCatio, 12,5/4,7%, американская пшеничка с добавлением лемонграсса, мутный оранжевый, тонкая белая пена, аромат пшеницы, кориандра, мокрой тряпки, чуть фруктов. Вкус солодовый, пшеница, фрукты, чуть груши, чуть какого-то цитруса, не слишком того.
Hopium Nelson Black, 19/7,0%, почти чёрное, аромат жженый, кофе, изюм, чернослив, неплохо. Вкус жжености, сладко, карамель, фрукты, манго, сочно, неплохо, скорее было похоже на охмеленный стаут, чем BIPA.
Hopium Ryan Goseling, 14/5,8, упоротый гозе с вишней, красноватое замутненное, пахнет ягодами, вишня и что-то еще, бузина, легкая кислинка, баланса не слышали. Вкус ягодный, кислит, чуть чего-то лишнего, чуть соли, ну не самое мое любимое.
Hopkins Biohazard, 18,5/7,5%, Browar HOPKINS, Gdynia, Whisky Porter для любителей пить торфяники, по цвету – бронзовый, аромат весьма копченый, весь этот торф, креозот и йод, вкус практически аналогичный (только еще виски чуть плеснули), нормальных людей травит, для долбанутых – очень хороший.
Hopkins Kentucky, 12,8/5,0%, Burbon Pale Ale – выдержан на щепе из бурбоновой бочки, золотистый, пахнет слабовато: солод и чуть ванили, вкус оригинальный, но не самый вкусный, чуть хмеля, солод, чуть вяжет и горько, как-то идею не оценил я.

Inne Beczki Jungle IPA, 16/6,0%, Warszawa, золотистое по цвету, пахнет фруктами, сеном, чуть цитрусовых, вкус чуть более цитрусовый, всякие фрукты, горько и неплохо.
Inne Beczki Pilzner, 12/4,7%, чистый и золотистый цвет, пахнет светлым ячменным солодом, пряным хмелем, вкус того же пряного хмеля, леденцы, солода – вполне приятная вариация пильзеньского.
Inne Beczki Pop Up Cream, 4,6%, Orange & Vanilla Cream Ale, с цедрой и соком апельсина, замутненное, янтарно-желтое, солод, цедра, сухофрукты, урюк, вяленые яблоки. Вкус сушёных яблок, апельсина, солода, фрукты, чуть груш, слива, ну, пить по утрам можно.
Inne Beczki Pop Up Gose #3, 10/3,8%, Kiwi, мутное, бананово-желтое, пахнет крыжовником и киви, фрукты, ничего так. Вкус киви и крыжовника, лёгкая кислинка, что-то еще фруктовое, не скажу, что супер, но попробовать можно.
Inne Beczki Pop Up Gose #4, 10/4,0%, Lemongrass, мутное молочно-желтого цвета, пахнет легкой кислинкой цитруса, чуть молочки и чего-то странного. Вкус лимонный, цитрусы кислят, дрожжи, ну так, не самое приятное.

Inne Beczki Pop Up Porter, 12/5,0%, Mexican Porter с копченым чили, корицей и кофе, почти черный, пахнет солодом, кофе, жженость, чуть перца, шоколад, вкус кофе, шоколада, пряно, чуть перца, чуть водянисто, неплохо, но далеко не миккеллеровский рэйнджер.
Inne Beczki Pop Up Wheat, 11/4,6%, American Wheat сухоохмеленное Equinox, мутно желтое, пахнет, пахнет не очень, чуть кисловато и дико, чуть дыма, вкус тоже так себе, горечь, пшеницы мало, баланс не очень.
Jan Olbracht Rzemieślniczy Kord Bourbon Barrel Aged, 26/11,2%, Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy Piotrków Trybunalski, в попытке приумножить значимость пива обозвали его аж Pięćdrupel/Quintuple, хотя это вполне себе квадрупелевская крепость, по цвету – скорее янтарное, в богатом и радующем запахе царят солода, ваниль, бурбон, бочка, сладко. Вкус бурбона, сливового вина, ваниль, белого портвейна, дуба, могуче и очень хорошо.
Jan Olbracht Rzemieślniczy Kord Jack Daniel’s Barrel Aged, 11,2%, на этикетке тоже написали «квинтупель», янтарно-коричневый, аромат ванили, ирисок, сухофруктов, портвейна, бурбона. Вкус сладкий, винный, сливовое вино, ириски, ваниль, вискарь, сливочное, очень хорошо.
Jan Olbracht Rzemieślniczy Piotrek z Bagien Pumpkin Ale 2016, 6,0%, янтарное, а в запахе – тыква, специи, пряная выпечка, как-то меня не вдохновило. Вкус пряный, кориандр, тыква, имбирь, чуть перца, в общем, очередной тыквенный эль, который не смог мне понравиться.
Jabeerwocky/Browar Jana Edmund, 12,5/5,6%, Belgian Session IPA – рискованное сочетание, замутненное, пахнет чуть диковато + фрукты и солод. Вкус солодовый, чуть фруктов, груша, чуть яблок и пряности, как по мне – не  слишком удачное пиво.
Karuzela Ruda, 14,3/7,1%, Browar Karuzela, Варшава, Saison, золотистое по цвету, пахнет фруктами от хмеля, грушей и чуть дрожжей, вкус фруктовый, яблоки и семечки их, порядочная хмелевая горечь, вроде неплохо.

Записи из этого журнала по тегу «пивофэсты»

  • Пару фоточек с A-Fest-a

    В год своего 155-летия Аливария неплохо зажгла, городу нужны фестивали, хотя таки как-то надо разбираться с многолюдностью, ибо очереди были…

  • Еду на A-Fest!

    Вот прямо через полчаса )

  • Рок за Бобров 2019 отшумел )

    Съездил таки в этом году на "Рок за Бобров" на предмет посмотреть, что как, да послушать, что поют. Правда, вражеская пуля, попавшая в левую ногу…

Comments

livejournal
31 авг, 2017 03:35 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Август 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

trash


!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner