Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Постное пиво: Het Kapittel Watou Prior + Abt + De Dochter van de Korenaar Extase


Говорят пост ныне, посему обратимся к бельгийскому опыту сего времяпровождения, монахами ихними практикуемому. Говорят, пиво в этом деле весьма пользительно, особенно монастырское, посоветуемся с приором, но сначала, на всякий случай, еще и у доктора проконсультируемся:
De Dochter van de Korenaar Extase, 8,5%, De Dochter van de Korenaar, Baarle-Hertog, Бельгия, (говорят, что специально с Нидерландов переехали, чтобы бельгийцами считаться) заявлено как с DIPA 110 IBU (килограмм хмеля на гектолитр), мутное, буровато-желтое, тонкая белая пена. Аромат солодовый, цветочный хмель, белый портвейн, слива, ириски, фрукты. Вкус с начальной сладостью солода с фруктами (яблоко и груши), портвейн, спиртованный, горечь заметная спиртово-хмелевая, этакий гибрид трипеля и IPA.

Het Kapittel Watou Prior, 9%, Van Eecke, Poperinge-Watou, Бельгия, коричневый янтарь, кремово-желтоватая пена. Аромат солодовый, ириски, сухофрукты, херес и прочие типично бельгийские оттенки. Вкус изюма, хереса, ирисок, сухофруктов, чуть спиртованно, но очень по-бельгийски и хорошо.
Het Kapittel Watou Abt, 10%, Abbey Tripel янтарного цвета, пена традиционно для бельгийцев хорошая, разве что чуть крупноватая. Аромат сушёных яблок и груш, хереса, эфиров еще. Вкус винный, сухой херес, спиртованная горечь, груша, чуть пряно, греет, недурной трипель.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments