Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Karol Jan Blonde + Dunkel – новы Чапскі (бялявы ды чарнявы) ад Аліварыі


Аливария тоже не спит в шапку перед надвигающимся сезоном, поэтому выпустила аж два новых наименования пива, продолжающих эксплуатировать образ бывшего минского градоначальника графа Чапского, при этом на Зыбицкой даже поставили ему памятный знак близ бара Чапски. На пресс-конференции заявили, что оба выпущенных пива – это не «лимитированная серия», поэтому «Ян Кароль» будет в основной линейке пивзавода, пока вроде только в бутылке.
Karol Jan Blonde, 14/5,9%, 16 IBU, состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный (*B), патока крахмальная мальтозная (*H), солод карамельный (*K), хмелепродукты, ароматизатор пищевой натуральный (регулятор кислотности – аскорбиновая кислота). При создании этого сорта вроде как вдохновлялись бельгийским блондинистым элем, но при локализации, как обычно, пошли своим путем (что видно из состава), поэтому сварили несколько крепче обычного лагер, которому придали «бельгийскойсти» при помощи ароматизатора (правда, на контрэтикетке пишут за несколько сортов хмеля, что за они – осталось за кадром). Само пиво прозрачное, золотое, тонкая белая пена, пахнет солодово, чуть цветочного хмеля, легкая фруктовость, немного варенья, поначалу слышны оттенки лагерных дрожжей, которые, правда, довольно быстро выветриваются. Вкус сладковатый, леденцовый сахар и светлый солод, чуть джема из светлых яблок, несколько выделяется в общем фоне лагеров, может, кому и понравится.
Karol Jan Dunkel, 12/4,5%, 11 IBU, состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, патока крахмальная мальтозная, солод карамельный, солод жженый, хмелепродукты. Темное традиционное пиво в немецком стиле? С мальтозной патокой? Да повернутых на Reinheitsgebot немцев Кондратий от такого вольного прочтения стиля хватит! Само пиво красновато-янтарное, кремовая пена, пахнет не очень сильно: карамельным солодом, чуть кислинки и какого-то варенья. Вкус сладковатый, карамель и варенье, леденцы, довольно питко, даже жидковато, на немецкие дункели слабовато похоже. Оба пива уже в свободной продаже.


Tags: sketch, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments