Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Хроника одного Westbrook tap takeover: десяток прекрасного пива


Вчера в Craft House прошел «захват кранов» польским пивом AleBrowar, где я не единожды отведал копченого стаута, но сегодня хочу написать об схожем случае, когда во время октябрьского фестиваля в Варшаве мы нарвались на Westbrook tap takeover в известном баре Chmielarnia Marszałkowska (кто будет в Ваве – загляните, клевое место по пиву с отличной восточной кухней (тайско-непальской вроде), карри у них огонек просто) и это было очень круто!
Westbrook Bourbon Barrel-Aged Oud Bruin, 8,0%, Mount Pleasant, South Carolina, США, этот кислый коричневый эль провел два года в бочке из-под бурбона, коричневое, аромат кисловатый, виноградный уксус из красного винограда, типичные бочковые ноты, чуть бурбона, очень клёво. Вкус кисло-сладкий, красное домашнее вино, карамель и сухофрукты, дуб и бурбон, многогранное пиво.
Westbrook Gozu, 4%, их гозе, только еще и с соком юдзу (yuzu) причем версия 2013 года была, аромат хрена, фруктов и цитрусовых, чуть рассола, но прикольное сочетание, вкус чуть кислит, цитрус, цедра, фрукты, очень бодрит, самое то после имперских стаутов (о них – ниже).
Westbrook Key Lime Pie Gose, 4%, еще одна версия гозе с добавками, замутненное, желтое, свежий аромат лайма, других цитрусов и лимона, вполне прикольный солоноватый вкус с лаймом и имбирем, сочно и тоже отлично.
Westbrook Leopold, 4,3%, кислый блонд эль из сотерновых бочек, к тому же 4 недели на абрикосах и персиках бродил, замутненное, желтое, пахнет лекой приятной кислинкой, фрукты, сливы и персики, цитрус, вкус кисловатый, фрукты (алыча), чуть сладости, сочно, хорошо, чуть перца, приятно сбалансировано.
Westbrook Märzenbier, 6,0%, таким стилем нас было не удивить, но оказалось неплохим для стиля, янтарного цвета, аромат солодовый, легкая карамель, солода, вяленые фрукты, сладко. Вкус сладкий, винный, карамель, сухофрукты, изюм.
Westbrook Mexican Cake Imperial Stout, 10,5%, черного цвета, в аромате яблоко зелёное, карамель, сухофрукты, сладко, пряности и чернослив. Вкус сочный, ваниль, текила, карамель, чернослив, синий изюм, шоколад, перец, корица, отлично просто.
Westbrook Mexican Cake Imperial Stout - Bourbon Barrel (2015), 10,5%, как и собратья – черен ликом, сильный аромат бурбона, карамель, винно, портвейн, сладко, сочно, отлично. Вкус могуч от шоколада, еще ваниль, бурбон, чили-перец, бочка, сочнейшая штукенция.
Westbrook Mexican Cake Imperial Stout - Bourbon Coconut, 10,5%, чёрное, аромат просто сшибает с ног: сполошной кокос и кофе, шоколад, бурбон, очень сладко. Вкус: сладкий кокос, перец, плитка шоколадная очень сладко, ваниль и бурбон – отлично.
Westbrook Mexican Cupcake, 4,2%, легкая (сессионная) версия «мексиканского пирога», почти черное, пахнет карамелью, сухофрукты, сушеная слива, шоколад и чуть пряностей. Вкус шоколадный, карамель, пряное, винно, корица и перец, неплохо для такой крепости.
Westbrook White Thai, 5,0%, витбир, только вместо кориандра и цедры на него пошел лемонграс, имбирь и хмель Sorachi Ace, затуманенное, золотистое, пахнет не слишком сильно, пшеница, фрукты и цитруса чуть. Вкус сладковатый, пшеница, легкая пряность и сладость, фрукты, ничего так.
Tags: craft beer, sketch, бары и рестораны, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments